Hollanders Glass
Alingsås
Hollanders glass är en småskalig producent som tillverkar gourmetglass från grunden av noga utvalda råvaror. Ägaren Joachim Hollander strävar efter att alltid använda ekologiska råvaror och glassen har vunnit flera prestigefyllda utmärkelser.
Närproducerad glass med italienska influenser
Joachim Hollander tillverkar lyxig hantverksglass. Hollander glass är en småskalig glasstillverkning med fokus på att använda marknadens bästa råvaror med så mycket närproducerat och ekologiskt som möjligt. Inspiration hämtas från både Japan och Amalfikusten i södra Italien – med solstrålar i varje skopa. Flera av smakerna är certifierade av Eldrimner, ett nationellt resurscentrum för mathantverkare.
Zero waste och glassig mat
Hollanders glass är miljömedvetna och tillverkar glass efter kundernas beställningar och erbjuder under delar av året förbeställning - vilket leder till ”zero waste”.
Enligt Joachim så passar glass utmärkt tillsammans med mat. Speciellt under höst och vinter smakar det extra bra att bjuda på glass som en viktig del av en förrätt, mellanrätt eller efterrätt.
Prisbelönade smakerna
Hollanders glass förärades en premiering av Slow Food och har tagit hem åtskilliga priser för sina gourmetsmaker. De vann bland annat silver- respektive bronsmedalj i SM i Mathantverk för sin Hallongelato samt smaken Brynt smör & Rosmarin. Juryns motivering: ”En unik smak, en riktig signaturglass som ger cravings att vilja ha mer. Häftigt att glass kan smaka så här”.Fotograf: Hollanders Glass
Sommargelateria och Pop-up
På Hollanders sommargelateria kan du varje vecka välja bland 4-6 unika smaker av nysnurrad gelato, gräddglass och sorbet. Och alltid minst ett veganskt alternativ! De har även en liten ‘Pop-up gelateria' i Alingsås och glassen finns även på utvalda caféer, restauranger och butiker. Läs mer på hemsidan!
Hollanders Glass
Plangatan 7
44130 Alingsås
Telefon: +46 702811140
E-post: Skicka E-post
Hemsida: hollandersglass.se
