Färeds Gårdsbutik
Färed, Mariestad
Med holländskt driv och svenska kulturgrödor har paret Van Unen skapat det de själva saknat i sitt närområde: en gårdsbutik med grönsaker och blommor odlade där de säljs. Resultatet är Färeds Gårdsbutik
Öppna fält, vackra omgivningar och goda möjligheter att odla. Det längtade ekonomerna Andries Van Unen och Laura Berns-Van Unen efter när de 2021 flyttade från Holland till Sverige. I byn Färed mellan Mariestad och Töreboda hittade de den rätta platsen.
Sedan dess har de undan för undan utvecklat sina odlingar, och under 2026 öppnade de för första gången Färeds Gårdsbutik. Här erbjuder de färska grönsaker och blommor som de själva odlat, antingen i gårdsbutikens trädgård och växthus eller på en arrenderad åkerbit i närheten.
Sortiment efter säsong
Rotfrukter, kål, sallat och färska örter. Dahlia, rosenskära, malva och solrosor. Det är några exempel på vad odlingarna i Färed rymmer. Vad som finns att köpa i gårdsbutiken beror helt på säsong och naturens växlingar. Paret Van Unen har många idéer och utvecklar sin verksamhet undan för undan.
Drivkraften bakom gårdsbutiken är att få leva i samklang med naturen, jobba tillsammans, erbjuda hälsosam mat och samtidigt dela med sig av den natursköna plats som är deras hem. Småskalighet, hållbarhet och biologisk mångfald är viktiga faktorer och de flesta av deras grönsaker och blommor är kulturarvssorter från svenska frön.
Mer på gång
Förutom det egenodlade sortimentet finns också lokala produkter från andra mathantverkare i närområdet, liksom en fikahörna med bakverk från ett lokalt bageri. På gården finns också en grupp charmiga Göingegetter.
Färeds Gårdsbutik har säsongsöppet ungefär från slutet av maj till slutet av oktober. Under samma period är de ibland även med på Reko-ringar och marknader i närområdet. Följ gårdsbutiken på Instagram för uppdaterad information om vad som gäller!
