Skörda och förädla kurs
Hyssna

Nyfiken på förädling?

Boka in 30/8 - då bjuder vi in till gemensam skörd och tillsammans provar vi inläggningar och tomatmarmelad👩🏽‍🌾

Denna eftermiddagen är till för dig som är nyfiken på att ta de första stegen och lära dig att ta hand om höstens skörd. Kanske odlar du en del själv eller så uppskattar du råvaror i säsong och vill lära dig om mathantverk.

Vi startar med en gemensam skörderunda i Grönsaksodlingen hos Självplocket i Hyssna. Här skördar vi de råvaror vi behöver under eftermiddagen.
Därefter samlas vi i caféet och fikar. Samtidigt går vi igenom grunderna samt de recept vi ska följa.
Följande tid arbetar vi oss igenom recepten och när dagen är slut får varje deltagare med sig en burk av varje inläggning.

Var: Självplocket i Hyssna
Vem: Emma på Självplocket och Yonni på Skafferiet i Hyssna
När: 30 augusti kl 15-19
Ingår: Skördevandring, genomgång grunder inläggning, recept, prova på att lägga in under handledning, samtliga råvaror och burkar, 3 inläggningar att ta med hem, fika.
Pris: 550kr/person
Förkunskaper: Inga

Inläggningar:
- Tomatmarmelad
- Saltgurka
- Inlagd kål

Välkommen med din anmälan via sms till Emma 0709168448.
Begränsat antal platser och först till kvarn. Sista anmälningsdatum 20/8. .