Kullings Kalvdans
Eggvena, Herrljunga

Kalvdans är Västra Götalands landskapsdessert och företaget Kullings Kalvdans i Eggvena tillverkar denna fina dessert.

Kullings Kalvdans- kulturrätt

Nu finns möjligheten att åter njuta av en god och nyttig måltid eller dessert. Kalvdans är en tradition med gamla anor som framförallt den äldre generationen har starka band till. Under lanseringen av kalvdans har företaget mött igenkännandets glädje men också fått en växande skara entusiaster
-Varför hälla ut den dyrbara råvaran råmjölk när det går att tillverka en fantastisk produkt?
-Finns det avsättning på marknaden om man startar tillverkning i större skala?
Frågorna ställdes hos familjerna Vikingson på Kungegården,familjen Alfredsson på Fårekulla och familjen Blidstam på Kåragården, lantbrukare med mjölkproduktion i Herrljunga Kommun.
– därmed föddes idén om “KULLINGS KALVDANS”
Kalvdans finns att köpa hos återförsäljare på mässor och marknader runt om i regionen.

Mulens marker

Mulens marker I Västra Götaland har man en lång historia där ”mulens marker” och ett öppet landskap spelar en central roll. Oändliga är de stenmurar som gör Västergötland till ett karakteristiskt beteslandskap. Tack vare att Västergötland är Sveriges kotätaste ditrikt, kan vi njuta av det öppna landskapet och lansera Kalvdans som vår landskapsdessert.

Kalvdansens dag 20 juli

Numera firas KALVDANSENS DAG alltid i Eggvena bygdegård den 20 juli. 
Eftermiddagsfika från kl 16, kvällsmat serveras från kl 19.

Denna goda, nyttiga maträtt med gamla anor som omnämndes i en kokbok från 1682, har nu en alldeles egen dag som firas tillsammans med alla Margaretor som har namnsdag samma dag. Välkomna !

Blev du sugen på Kalvdans besök företagets hemsida nedan för mer information.