Resville Mathantverk
Lidköping

4,5 ★ ★ ★ ★ ★

(62)

Kafé och butik med prisbelönat mathantverk

Smak, kvalitet och identitet är ledord för Resville Mathantverks småskaliga produktion av prisbelönt sylt, saft och marmelader. I gårdsbutiken och kaféet kan du njuta av förädlade produkter som har sin tradition i såväl den svenska som den europeiska myllan.

Traditionellt mathantverk gav guldkant till Resville

Resville Mathantverk hittar du i lantliga Backgårds kvarnområde, strax söder om Lidköping. För sina kvalitativa produkter har Resville belönats med både guld- och bronsmedalj i SM i Mathantverk. Det småskaliga företags inriktning är att förädla närområdets skördar av frukt, bär och grönsaker.

Sylt, saft, marmelader från områdets skafferi

I butiken hittar du ett brett sortiment av sylt, marmelad, curd, gelé och saft – allt producerat efter traditionella recept, utan onödiga tillsatser. Sylten kokas i kopparkittel över öppen låga och saften kallpressas. Här hittar du varor som passar utmärkt till smakrika ostar och desserter eller som smakhöjare i matlagning. Vad sägs om vitaminrika bigarråer, blåbär, krusbär, aroniabär, björnbär, hallon, havtorn och vinbär? Eller kanske jordgubbar, äpplen, päron, fläder, tomater och rabarber är mer i din smak? Efter rådande säsong finns här även senap, pesto, salt, honung och oljor.

Kafé med gofika och hembakt

I caféet serveras kylda drycker, nybryggt kaffe och té från noga utvalda leverantörer. Smörgåsar, bullar och kakor är hembakt och serveras efter vad väderleken tillåter. Du väljer om du vill sitta inomhus eller ute under markisen. Kanske ta med fikat till gårdens renoverade vedbod? Kaféet serverar även varm mat där det mesta tillagat av lokala råvaror.
Se hemsidan för aktuella öppettider.

Läs mer om Resvilles kvarnhistoria och natursköna omgivningar HÄR.

Hitta hit kollektivt

Använd gärna resesökningstjänsten sistamilenbilen.se för att hitta den bästa kombinationen av buss, tåg och Sista-Milen-Bilen i Lidköping, Götene, Skara och Vara. Den visar det mest smidiga och prisvärda resvalet hela vägen till din destination.

Med buss (Västtrafik)

Med Västtrafik busslinje 105 Lidköping - Kvänum till detta besöksmål genom att hoppa av vid Resville. Sök på bussens linjenummer på www.vasttrafik.se eller sök din resa i appen Västtrafik To Go alternativt i reseplaneraren.

Vid frågor eller för mer information gå in på www.vasttrafik.se

Med Närtrafik (beställningstrafik via Västtrafik)

Närtrafik är perfekt för resor på landsbygden. Den hämtar dig vid en valfri adress inom ett särskilt område och kör dig till en hållplats (se alla hållplatser här) inom samma kommun.

Så här fungerar det:

Ring 0771-91 90 90 minst 1 timme innan du vill åka (inom fasta tidsspann – se karta & tider)
Kostar som en vanlig enkelbiljett.
Betala i appen, kontant eller med kort.
Seniorkort gäller (med kortinspektion), men Västtrafiks periodkort gäller inte.

Karta & tider för Närtrafik hittar du här

Med Sista-Milen-Bilen

Om varken tåg eller buss räcker hela vägen – boka Sista-Milen-Bilen! Det är en samåkningstjänst med taxi som till platser och tider när den vanliga kollektivtrafiken inte går.

Så här fungerar det: