Haverundt i Skaraborg, i Platåbergens Geopark

Dette er den ideelle roadtrip for dig, der har svært ved at beslutte dig, når du planlægger ferie, for her er der en perfekt blanding af oplevelser. I centrum står haverne, som er omgivet af pragtfulde slotte, klosterruiner, herregårde og landejendomme. Langs vejen passerer du unikke interiørbutikker, historiske levn, spa-hoteller, havekaféer og restauranter. Alt er omgivet af Platåbergens Geopark, med fantastisk natur og utrolige udsigter. Du bestemmer selvfølgelig selv, i hvilken rækkefølge du vil gennemføre turen!

 

Have 1 – Den indhegnede slotshave ved Läckö Slot

Vi starter vores roadtrip yderst på Kållandsö nord for Lidköping, hvor det majestetiske Läckö Slot rejser sig som noget fra et eventyr. På den ene side af slottet strækker sig en ubrudt udsigt over Vänern, og på den anden side finder du den indhegnede slotshave indrammet af høje hvide stenmure.

Bag murene venter en oase af afgrøder og grønt. Chefsgartneren Simon Irvine arbejdede i over 30 år med at gøre køkkenhaven til et særligt sted, og den vedligeholdes stadig i samme ånd efter hans pensionering. Havearbejdet udføres økologisk, og alt spiseligt går direkte til køkkenet og tilberedes, så snart det er høstet. Det er lokalt dyrket i sin reneste form.

«Intet overlades til tilfældighederne. Jorden bearbejdes omhyggeligt i hånden af dygtige gartnere, og når efteråret kommer, stables haveaffald under valnøddetræet til kompostering.»

Du kan vandre rundt og beundre haven i lang tid, inden du tager turen til Café Stallet eller Victoriahuset for en kaffepause. Vi anbefaler også varmt at sætte tid af til en guidet omvisning på slottet, hvis det er muligt.

Der er meget mere at se rundt om Läckö Slot.

• Naturum Vänerskärgården – Victoriahuset ligger lige ved Läckö Slot. Udover at besøge dette naturcenter for at lære om Vänern og Djurö nationalpark kan du også overnatte her. Bygningen har vundet priser for sin naturinspirerede arkitektur.
• Läckö Strand tilbyder også overnatning ved søen, med campingplads, hytter og kafé.
• Vil du smage på Vänerlöjrom, et af de få svenske produkter med beskyttet oprindelsesbetegnelse, anbefaler vi Restaurang Sjöboden i den pittoreske Spiken-fiskerihavn.

 

Hold et stop i porcelænsbyen Lidköping

Nu er det tid til at begive sig videre til næste have. På vejen passerer du Lidköping, der er berømt for sin porcelænshistorie.

• En guidet tur på Rörstrand Museum fører dig gennem historien om svensk porcelæn, fra 1726 til i dag. Og mens du er der, kan du nyde en kop kaffe serveret i ægte Rörstrand-porcelæn i museumskafeen.
• Overnatning finder du på Edward Hotel.

 

Have 2 – Smedja Therese, Mulighedernes Have og skulpturparken Ouroboros

Velkommen til en have, hvor der altid sker spændende ting – hvilket afspejles i navnet. Mulighedernes Have, kombineret med skulpturparken Ouroboros og Smedja Thereses smedje, finder du ved foden af Kinnekulle taffelbjerg.

«Det er et rigtigt eventyr at vandre rundt blandt stenpartier, blomsterrabatter og skulpturer – man ved aldrig, hvad man finder rundt om næste hjørne!»

Haven har en «engelsk cottage»-karakter og er opdelt i flere forskellige grønne rum, hvor smukke egetræer og frugttræer er blandet med bærbusker og stauder. I dette store areal på 7.000 m² kan du endda støde på giftige og magiske urter. Der er også en havepavillon, flere stenpartier, et lille drivhus og mulighed for at købe hjemmebagt kage.

 

Skulpturerne i parken er skabt af lokale kunstnere. Book et besøg i smedjen for at se alle de smukke metalkunstværker.

• Fik du ikke nok kage hos Smedja Therese, kan du stikke indom Café på Klostret på vejen til næste have.

 

Have 3 – Handens Hus

Det første, du lægger mærke til, når du ankommer Handens Hus, er den smukke stenlada, der minder om fiskerskurene langs Ølands stenstrand. Den ene gavl er dækket af rosenbusker, der er vokset vildt, og på den anden side er udemøblerne klar og venter på gæster, der ønsker en kop kaffe.

«Alt er nøjagtigt så pittoresk, som man ønsker sig af et havebesøgsmål.»

 

Haven er ikke den største, du har set, men der er meget at lade sig inspirere af. I rabatterne finder du alt fra lavendel og katost til sct. hansurt og daglilje. Og der er mange fine detaljer i form af dekorerede krukker, jernskulpturer og antikke havepynt.

Inde i stenladen er der et væverstudio med vintage svenske brugsgenstande. Og selvfølgelig kan du også købe mange fine havetilbehør.

Meget at udforske på Kinnekulle

Sørg for at sætte tid af til at udforske mere af Kinnekulles natur og historie. Her er der mange spændende steder, bl.a. stenbruddet Stora Stenbrottet, naturreservatet Munkängarna, en bjerggrotte – Lasses Grotta – og flere middelalderkirker og charmerende stationsbygninger.

 

Have 4 – Hellekis Säteri

Fortsætter du nordpå langs Kinnekulles flanke, er det ikke længe, inden du når næste grønne oase. I 1746 blev Hellekis Säteri nævnt af taksonomiens fader, Carl Linné, under hans rejse gennem Västergötland. Gennem historien har stedet været kendt for sin skønhed såvel som sin ro.

Kinnekulles kalkrige jord samt herregårdens gunstige beliggenhed i vestsiden mod Vänern giver et vækstklima, der endda muliggør dyrkning af eksotiske planter. Her er en smukt duftende rosehave med gammeldags roser, og i forsommeren blomstrer de lyserøde valmueplanter i fuldt flor.

«Herregårdens parkanlæg er blevet kendt for sine mange og usædvanlige løvtræer, som valnød, ægte kastanje, agurkbark og to majestetiske ginkgotræer.»

Der er meget at gå rundt og se på, og da der er restaurant, kan du sagtens blive lidt længere og spise noget. Den er placeret i det tidligere orangeri, og vi anbefaler, at du prøver løgsuppa med vildløg, hvis det er sæson – en lokal klassiker.

 

Tilbring en nat omgivet af kunst og historie

Nu er det tid til at forlade Kinnekulle og køre sydpå til Varnhem, på den vestlige flanke af Billingen. Det kan også være et godt tidspunkt at overnatte, så her er nogle forslag.

• Midt i Vallebygdens pragtfulde landskab finder du Fredriksons Vilt, Vin & Pensionat, hvor du kan overnatte i hyggelige værelser og spise vellavet mad med råvarer fra lokale bønder, fiskere og fra deres egen køkkenhave.
• Skara Stadshotell er et historisk hotel i hjertet af Skara. Hotellet har restaurant og er stilfuldt renoveret med mange smukke detaljer.
• Anders Zorn, Carl Larsson og Bruno Liljefors er blandt de kunstnere, hvis originalværker kan beundres i kunstgalleriet på Skara Konsthotell. Kombinér det med middag, fitnesscenter og afslapning.

 

Have 5 – Dahliarabatterne i Varnhem

På mange måder er tiden stået stille i den lille landsby Varnhem uden for Skara, og alligevel sker der hele tiden nye ting der. Det middelalderlige kloster, med sine velbevarte klosterruiner, er et af Vestsverings mest besøgte historiske mindesmærker. Området er for nylig blevet beriget med tilføjelsen af Kata Gård-udstillingen, Klostersjön-stien er restaureret og en samling dahliaer er plantet.

Dahliarabatterne i Varnhem ligger ved indgangen til klosterområdet, ved siden af klosterkafeen. Når de blomstrer, kan du her se omkring 70 forskellige dahlia-sorter i en fantastisk farvekaskade.

«Vidste du, at blomsten fik navnet Dahlia efter den svenske botaniker Andreas Dahl (1751–1789), der blev født lige her i Varnhem?»

 

Ved siden af klosterruinerne ligger Urtehaven, hvor et udvalg af munkenes lægeplanter dyrkes, og Rosestien slynger sig rundt om hele området. Denne to kilometer lange vandrerute fører dig forbi smukke roserabatter, kalkstenstrin og en dejlig gammel stenbro. For den der ønsker at gå mere, anbefaler vi også Pilgrimsstien, der strækker sig mellem Varnhem og Falköping.

Det perfekte sted for en lille afstikker

Du befinder dig nu i Skaraborg hjerte, og uanset hvilken vej du vender dig, venter naturlige, kulturelle og historiske perler. Mod nord ligger Vallebygden med sine bløde bakker og fantastisk kirsebærblomstring. Mod vest er Skara med sine museer og antikvitetsbutikker. I øst finder du Billingen med naturoplevelser for hele familien. Og mod syd finder du Hornborga-søen med sit rige fugleliv – og det er derhen vores roadtrip nu er på vej.

Nogle tips til steder at stoppe på vejen til næste have:

• Hvornår spiste du sidst en galette? På Mellomgården Café & Gårdsbutik kan du stikke indom til en rigtig kaffepause med frisklavet galetter, der er et kryds mellem tynde crêpes og traditionelle pandekager. Der er også en fantastisk gårdsbutik og hytter til overnatning.
• Löfwings Ateljé och Krog er lidt som et forgyldt Kinder-æg. På den smukke gård driver kunstneren Göran Löfwing og hans kone og kok Linda et galleri, studie, B&B, butik, kafé og restaurant.
• Det levende museum Åsle Tå indeholder Sveriges største tilbageværende samling af husmandssteder, kaldet backstugor på svensk. Gå ned ad den pittoreske Tågatan og kig ind i de bittesmå hytter. Der er også en kafé.

 

Ost og spa – en uventet kombination!

Vi ved det, det er måske ikke den mest sædvanlige kombination – ost og spa – men faktum er, at dette er to af de ting, Falköping er bedst kendt for. Byen er også forbundet med sine taffelbjerg, Mösseberg og Ålleberg, der er rigtige legepladser for naturelskere.

• Folk har besøgt Mössebergs Kurort i over et århundrede for at overnatte, spise godt og slappe af. Varme bassiner, udendørs varmtvandskilder, fodbade og dampbade er blot nogle af spa-oplevelserne her.
• Og så til osten. Falbygdens Osteria er et paradis for enhver, der ikke kan få nok af ost i alle varianter. Butikken har over 150 ostesorter, og der er altid noget lækkert på menuen i restauranten.

 

Have 6 – Alphems Arboretum

Vi er nået frem til roadtripens sidste have, og hold nu fast – her venter en sjælden samling af træer og et hus, der inspirerede Disney selv. Det må du ikke gå glip af!

Det hele begyndte i 1903, da landpostbud Frans Johan Gegerfeldt flyttede med sin kone til Alphem. De næste 50 år brugte han på at plante sjældne træer og buske fra hele verden, bygge stenmure og grotter – han konstruerede endda sit eget «alpetoppe» lige ved hytten. Han fik sine planter fra svenske og udenlandske planteskoler, ofte i bytte for frø fra sin træsamling.

«I løbet af sit liv formåede Gegerfeldt at slide ikke færre end elleve trillebøre op. Hav det i tankerne næste gang du pusler rundt i din egen have!»

 

I dag er der 300 forskellige træer og buske på Alphems Arboretum, og du kan læse om de forskellige sorter på skilte rundt om i den store have. Arboretet er åbent for besøg hele året, og du kan booke guidede ture. Om sommeren er kafeen åben.

Nu er du nok spændt på at finde ud af, hvad Disney havde med Alphem at gøre. Jo, dværgenes hytte i Snehvide-filmen siges at være modelleret efter Gegerfeldtenes pittoreske hytte. Ikke så svært at forstå, når man ser, hvor charmerende hytten og dens have er!

 

Platåbergens Geopark – den første i Sverige

Som du måske har bemærket, er der meget at opdage og gøre i Skaraborg. Udover haverne og alle de hyggelige kaféer og overnatningssteder, vi har skrevet om, er naturen i sig selv et syn. I 2022 blev området udpeget som Sveriges første UNESCO globale geopark. Platåbergens Geopark består af 15 forskellige taffelbjerg og er fyldt til randen med spændende historier om jordens udvikling og menneskenes historie.

Du finder flere oldtidslevn i området. Nogle af de mest kendte er Ekornavallen, Amundtorp-stenskibet, Skalundahøjen og helleristningerne ved Flyhov.

 

På havesiden finder du flere tips og guider til haver, du ikke må gå glip af, hyggelige havekaféer og blomstrende destinationer at besøge.

Find flere haveoplevelser