Gå till innehåll
({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}

Vi använder Cookies, stäng meddelandet för att godkänna. Visa mer information

{{settingsInstance.Localization.Data.Cookies.Title}}

En del av

Forshems Gästgivaregård
Hällekis

Spännande måltidsäventyr på en av Sveriges äldsta gästgivargårdar

Välkommen på spännande måltidsäventyr med gourmetmiddag eller julbord i en av Sveriges äldsta gästgivargårdar. I det lilla samhället Forshem på Kinnekulle ligger Forshems Gästgivaregård, alldeles i närheten av Forshems kyrka. Här är lokala råvaror och mattraditioner ledstjärnan.

Råvaror hämtade från omgivningen

Gästgivargården har utvecklats till ett av Västsveriges mest spännande ställen vad gäller mat och miljö. Gården i Forshem strävar efter att lyfta fram den lokala mattraditionen.

Restaurangen är certifierad enligt Smaka på Västsverige. Denna certifiering samlar restauranger, producenter och gårdsbutiker som erbjuder hållbara och genuina västsvenska produkter och matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror. Detta innebär att råvarorna som används i gästgivargårdens kök hämtas från omgivningen i så stor utsträckning som möjligt. Viltköttet kommer från Kinnekulle, fisken från Vänern, grönsakerna, frukten, bären samt svampen från skogen och de lokala odlarna.

Prisad restaurang

År 2004 uppmärksammade den internationella Slowfood-rörelsen gästgivargården med en utmärkelse och diplom. Gården är den andra restaurangen i Sverige som tilldelats en utmärkelse av organisationen. Gästgivargården är även rankad som en av de 160 bästa krogarna i White Guide och har tilldelats ytterligare utmärkelser såsom Smaka på Västsverige och Västra Gastronomins Akademins Stora pris.

Fotograf: Jesper Anhede

Aktiviteter på Forshems Gästgivaregård

Söker du kanske en aktivitet att göra när du är på Kinnekulle så erbjuder Forshems Gästgivaregård flera stycken tillsammans med olika aktörer. Till exempel erbjuder de träslöjd vid elden, fotojournalistik och matlagningskurser. Aktiviteterna behöver bokas i förväg och det görs genom att ringa till Forshems Gästgivaregård. 

Kontaktinformation

Forshems Gästgivaregård

Forshem

53394 Hällekis


Telefon: +46 501 420 55


E-post: info@forshem.se

Hemsida: forshem.se