Gå till innehåll
En del av
Bordeaux – En vinresa med Ulf Wagner
Följ med Ulf Wagner på en smakrik resa genom Bordeaux, ett av världens mest berömda och klassiska vindistrikt.
Under provningen får du upptäcka fem olika viner från Bordeaux och lära dig mer om regionens viner, traditioner och särprägel.
En inspirerande vinupplevelse för både nyfikna vinälskare och dig som vill fördjupa dina kunskaper om Bordeaux!
Fredag 29 januari kl. 15:30–16:30
Pris: 395 kr per person
Ölprovning med Smögenbryggarn
Följ med på en spännande ölprovning där Bohusläns kust och hav möter det genuina ölhantverket!
Smögenbryggarn är ett lokalt bryggeri på Smögen som skapar öl med inspiration från havet. Genom att använda råvaror som tång, musselskal och havssalt ger de sina öl en alldeles egen karaktär.
Under provningen får du upptäcka bryggeriets olika ölstilar och lära dig mer om hur havets råvaror används och påverkar ölets karaktär.
Fredag 29 januari kl. 16:30–17:30
Pris: 250 kr per person
Ginprovning med Nyfjäll Destilleri
Nyfjäll Destilleri är ett ungt, familjeägt hantverksdestilleri i Lysekil.
I januari 2025 gjorde vi vår allra första testbatch. Drygt ett år senare utsågs vårNavy Strength till World's Best Navy Gin 2026 vid World Gin Awards!
Under provningen får du upptäcka våra olika ginsorter, höra historien bakom och lära dig om hantverket, smakerna och de botaniska ingredienserna som gör varje gin unik.
Fredag 29 januari kl. 17:30–18:30
Pris: 295 kr per person
Ulf Wagner – Om sig själv och restaurangvärlden!
Med glimten i ögat bjuder Ulf Wagner på en personlig och underhållande föreläsning om sina två favoritämnen – sig själv och restaurangvärlden!
Följ med bakom kulisserna i en spännande restaurangvärld fylld av upplevelser, minnen och möten. Med många års erfarenhet som kock och krögare delar Ulf med sig av berättelser och anekdoter.
En inspirerande stund med både humor, värme och personliga reflektioner!
Fredag 29 januari kl. 17:30–18:30
Pris: 100 kr per person
Köttprovning – Upptäck köttets smaker
Följ med på en smakrik upplevelse där köttet står i centrum!
Tillsammans med Ljungskile Kött & Charkbutik får du upptäcka olika smaker och lära dig mer om köttets kvalitet, ursprung och vad som gör skillnad för den goda smakupplevelsen.
Med passion för närproducerade råvaror och genuint mathantverk bjuds du in till en inspirerande provning där kunskap möter njutning.
Fredag 29 januari kl. 18:00–19:00
Pris: 349 kr per person
Rom & Choklad – En smakresa med 1423 Sweden
Följ med på en smakresa genom rommens värld tillsammans med Kenth Eriksson från 1423 Sweden.
Vi provar fem olika romsorter från Dominikanska republiken, Panama, Jamaica och Guyana, tillsammans med utvald choklad. Upptäck hur rom och choklad förstärker varandra och skapar nya smakupplevelser.
Under provningen får du också lära dig mer om rommens historia, hur råvaror, jäsning, destillering och fatlagring sätter prägel på smakerna.
Fredag 29 januari kl. 18:30–19:30
Pris: 375 kr per person
Champagne Taittinger – En Tour de Champagne
Följ med Ulf Wagner på en smakfull resa genom Champagne och upptäck ett av regionens mest välrenommerade champagnehus – Taittinger.
Under provningen får du uppleva fem olika champagner, samtliga från Taittinger, och samtidigt lära dig mer om det klassiska vindistriktet, dess traditioner och vad som gör Champagne så unikt.
En inspirerande provning för både champagneälskare och nyfikna vinentusiaster!
Lördag 30 januari kl. 12:30–13:30
Pris: 595 kr per person
Smaken av Bohuslän – Ölprovning med Grebbestads Bryggeri
Upptäck bohuslänskt ölhantverk tillsammans med Grebbestads Bryggeri. Under provningen får du smaka på ett urval av bryggeriets öl och höra historien om bryggeriet och hantverket bakom smakerna.
En smakrik stund där du får lära dig mer om olika ölstilar och kanske hitta en ny favorit, i bohuslänsk tappning.
Lördag 30 januari kl. 12:30–13:30
Pris: 250 kr per person
Köttprovning – Upptäck köttets smaker
Följ med på en smakrik upplevelse där köttet står i centrum!
Tillsammans med Ljungskile Kött & Charkbutik får du upptäcka olika smaker och lära dig mer om köttets kvalitet, ursprung och vad som gör skillnad för den goda smakupplevelsen.
Med passion för närproducerade råvaror och genuint mathantverk bjuds du in till en inspirerande provning där kunskap möter njutning.
Lördag 30 januari kl. 14:00–15:00
Pris: 349 kr per person
Drinkskola med Christian Alejandro Perez
Du får lära dig grunderna i alkoholdrycker – deras ursprung och hur de framställs. Vi går också igenom dagens tre cocktails. Under den praktiska delen får du arbeta med olika shakers, råvaror, glas och annan barutrustning.
Lokal: Rooftop Bar Sky
Lördag 30 januari kl. 14:00–15:30
Pris: 349 kr per person
Ost & Vinprovning med Gerhards Ost & Kristoffer Zellén
Följ med på en resa där krämiga, salta, mogna och smakrika ostar möter väl utvalda viner.
Osthandlare Gerhard och vinkunnige Kristoffer dukar upp till en intressant, lärorik och framför allt välsmakande ost- och vinprovning.
Oavsett om du är hängiven konnässör eller bara älskar kombon av vin och ost, kommer denna stund förhoppningsvis att bjuda på nya favoriter.
Lördag 30 januari kl. 14:30–15:30
Pris: 335 kr per person
Vinprovning med Luna Vingård
Upptäck vin från Bohuslän och följ med på en spännande smakresa tillsammans med Luna Vingård från Lysekil!
Sedan 2011 har Luna odlat vin i den bohuslänska kustmiljön, med druvsorter som Solaris, Rondo och Pinot Noir.
Under provningen får du lära känna vingården, höra om arbetet med att odla vin på västkusten och upptäcka hur klimat, druvor och hantverk påverkar vinets karaktär.
Lördag 30 januari kl. 17:30–18:30
Pris: 300 kr per person
Whiskyprovning med Nordmarkens Destilleri
Vi provar fem olika whisky från skogarna i Värmland och går igenom grunderna i hur man provar whisky.
Samtliga är tillverkade från grunden i Nordmarkens eget destilleri och lagrade på gården, på särskilt utvalda ekfat från Spanien, Portugal, Sverige och Ungern.
Lördag 30 januari kl. 17:30–18:30
Pris: 375 kr per person
Drinkskola med Christian Alejandro Perez
Du får lära dig grunderna i alkoholdrycker – deras ursprung och hur de framställs. Vi går också igenom dagens tre cocktails. Under den praktiska delen får du arbeta med olika shakers, råvaror, glas och annan barutrustning.
Lokal: Rooftop Bar Sky
Lördag 30 januari kl. 17:30–19:00
Pris: 349 kr per person
Ginprovning med Nordmarkens Destilleri
Välkommen till en ginprovning med Nordmarkens fyra årstidsgin och en femte gin som hålls hemlig fram till provningen.
Vi provar tillsammans med utvald tonic som passar till de olika ginsorterna. Du får också en inblick i ginens historia, kryddad med massor av värmländsk humor.
En smakrik resa genom ginens värld tillsammans med Nordmarkens Destilleri!
Lördag 30 januari kl. 19:30–20:30
Pris: 295 kr per person
Rom & Choklad – En smakresa med 1423 Sweden
Följ med på en smakresa genom rommens värld tillsammans med Kenth Eriksson från 1423 Sweden.
Vi provar fem olika romsorter från Dominikanska republiken, Panama, Jamaica och Guyana, tillsammans med utvald choklad. Upptäck hur rom och choklad förstärker varandra och skapar nya smakupplevelser.
Under provningen får du också lära dig mer om rommens historia, hur råvaror, jäsning, destillering och fatlagring sätter prägel på smakerna.
Lördag 30 januari kl. 19:30–20:30
Pris: 375 kr per person