BARRIO
Hjo

På BARRIO speglas energin från foodtrucks och gatustånd och bevisar att ett litet kök är den perfekta motorn för stora, autentiska smaker. De prioriterar kvalitet framför kvantitet genom att fokusera på Cali-Mex streetfood i små partier. BARRIO väljer bort processad Tex-Mex för att i stället satsa helt på hantverket bakom deras möra, brässerade kött och att hacka allt för hand från grunden. Vi förbereder bara en begränsad mängd mat varje dag. När den sista portionen av vårt ”Red Gold” nötkött eller deras fläsk "Carnitas" har serverats stänger de dörrarna för att påbörja hantverket på nytt nästa dag.

BARRIO anser att en premiumlunch ska passa smidigt in i ditt schema. På BARRIO kombineras den höga kvaliteten hos en sittlunch med den ultimata smidigheten hos snabb takeaway. Kom förbi för en färgstark bowl eller en handrullad burrito gjord på rena, hälsosamma ingredienser, och njut på ditt sätt – vid deras bord, på språng eller vid något mysigt ställe runt hörnet. BARRO ligger ett stenkast från Vätterns fina strandpromenad, torget, Hjoåns dalgång och parker.

Lokala råvaror och kärlek i köket

Hos BARRIO serveras du alltid svenskt kött, och i största möjliga utsträckning lokalt producerade råvaror. Maten lagas för glädjen och det är hög kvalitet och rika smaker som är målet. Smaker från hela världen, kött från Sverige och mat från hjärtat.