Ostronakademien
Grebbestad

Lördagen den 4 september 2004 bildades Ostronakademien i Grebbestad. Det är en ideell förening för alla ostronintresserade. Syftet är att ta tillvara våra underbara svenska ostrons hela potential samt stödja och entusiasmera ostronälskare, krögare, fiskare, leverantörer, dykare och forskare. Ja, alla som på något sätt kommer i kontakt med detta fantastiska skaldjur.

År 2005 tilldelades Ostronakademien hedersomnämnandet Årets Skarpsill av branschorganisationen Svensk Fisk.

Nordiska Mästerskapen i Ostronöppning är en årlig tävling som samlar entusiaster från hela Norden för att tävla i konsten att öppna ostron på snabbast möjliga tid. Grebbestad, beläget längs Sveriges västkust, är värd för denna spektakulära händelse som hyllar havets delikatesser och den skicklighet som krävs för att hantera dem.

Ostronfesten börjar redan på fredagskvällen då Öppna Grebbestadsmästerskapen genomförs där vem som helst kan anmäla sig och testa sina ostronöppnarkunskaper. Festen fortsätter på lördagen och som publik kan du njuta av lokala ostron från Havstenssunds Ostron, god mat och goda drycker hela helgen. Du kan läsa mer om dessa härliga evenemang här!

Ostronets dag 2024 firas i hela Grebbestad med pompa och ståt den 14 setember. Du kan äta ostron och dricka bubblande champagne. Ta chansen att träffa ostronexperter och ta en ostronrunda på byns krogar.