Vättern Sparris
Hjo

Säsong för sparris

I början av maj kommer en av vårens finaste primörer upp, nämligen sparrisen. Färgen visar hur sparrisen har odlats. Vit sparris växer under jorden, i små jordvallar som man kupar upp i april. Du hittar den färska delikatessen 6-7 veckor om året - med start i maj. Ring gärna före ditt besök, Bernhard finns oftast bara ett stenkast iväg.

Sparrisens Dag på Vätternsparris

Sparrisens Dag på Vätternsparris sker varje år på Sveriges nationaldag 6 juni. I Norra Fågelås kan du besöka Vätternsparris gårdsbutik, odlingen och få tips och idéer om hur du kan tillaga den vita sparrisen. Bernhard visar odlingen och det finns möjligheter till lättare förtäring, provsmakning och tillfälle att köpa sparris. En rolig dag för både stora och små!