({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}

Vi använder Cookies, stäng meddelandet för att godkänna. Visa mer information

{{settingsInstance.Localization.Data.Cookies.Title}}

{{settings.Localization.Data.TravelPlanner.MaxItemTitle}}

En del av
Gå till innehåll Tillbaka till början

Smaka på Läckö-Kinnekulle

Läckö-Kinnekulle har starka mattraditioner vilket märks på de många fina råvarorna, de lokala matproducenterna samt de förstklassiga restaurangerna och mysiga caféerna. Så se till att inte missa bordets njutningar när du är här.

RÅVARORNA – BYGDENS SPECIALITETER
Du har kommit till en rik jordbruksbygd som dessutom har direkt närhet till Europas tredje största sjö. Inte undra på att här finns ett unikt skafferi. Löjrom från Vänerns siklöja är en riktig delikatess, likaså ramslöken från den kalkrika marken på Kinnekulle som bereds till bland annat gudomlig ramslökssoppa.
    Utöver dessa finns ett stort utbud av högkvalitativa, ekologiska och närproducerade produkter som sätter extra smak på maten och livet. Dessa produkter och det stora utbudet av bra restauranger bidrar till att det i Läckö-Kinnekulle aldrig är långt från jord till bord.

PRODUCENTERNA – GÅRDSBUTIKER
För att få till dessa produkter krävs såklart duktiga producenter. Några exempel är Lilla Labäck som främst är kända för sin goda sparris men även har många andra grönsaker på sin gård. Närebo har gjort sig ett namn för sin inlagda gurka men har även dem ett brett utbud och restaurang i anslutning till gårdsbutiken.
    På Resvilles Mathantverk förädlas bland annat frukter och bär till sylt och marmelader och deras produkter finns bland annat på ovan nämnda Närebo och har återkommande prisats i SM i Mathantverk. En udda fågel i sammanhanget är Broby Struts som på sin farm säljer både ägg och kött från strutsarna.

RESTAURANGERNA – KÄRLEKSFULL TILLAGNING
De som ser till att dessa fina matvaror blir till mat är restaurangerna i Destination Läckö-Kinnekulle, och som de gör det! Flera av dem är prisbelönta och fyra är representerade i White Guide. Krögarparet Petter och Susanne Nordgren driver Restaurang Sjöboden och har i sin matfilosofi fokus på de bästa råvarorna från närliggande sjö och skog som serveras med modern touch för att sedan matchas ihop med god dryck.
    Hvita Hjorten beläget i härlig atmosfär i naturum precis vid Läckö Slott har även de naturligt nog en jordnära syn på mat med smaken i centrum. Nämnas bör också Forshems Gästgivargård som med anor från 1200-talet är Sveriges äldsta Gästgiveri och som fortfarande serverar matupplevelser med förankring i det lokala köket.

CAFÉERNA – SKÖNA FIKASTUNDER
Känner du för en fika har du verkligen hamnat på rätt ställe. Förutom ett 30-tal caféer i konditoriernas stad, Lidköping, finns många smultronställen runtom i bygden.
    En som har passion för sköna fikastunder med goda smaker är Emeli Gustafsson som fått flertalet utmärkelser och som driver café på flera ställen i staden samt i Spiken.
    På Nya stadens torg hittar du Gamla Rådhuset. I denna karaktäristiska byggnad finns naturligtvis ett konditori, Rådhuskonditoriet, där du lämpligen beställer en Läckökringla.
    I Brobys gamla skola från slutet av 1800-talet som paret Ida och Erik Lindh omsorgsfullt renoverat med fokus på bevarande finns ett café med både traditionellt hembakat fikabröd och inredning som speglar den gamla goda tiden.
    På Utsiktens kaffestuga Kinnekulle kan du njuta av en fika med en härlig vy över Kinneviken framför dig. Även kritikerna har förstått kvaliteten på områdets caféer då elva av dem finns med i White Guides caféutgåva. Så det finns goda möjligheter att hitta din egen favorit, börja att prova dig igenom utbudet redan idag!

Destination