Matåret i Hjo
- Visit Hjo, Hjo Turistinformation
Under hela året kan du njuta av lokal mat och lokala smaker i Hjo. Under varmare månader erbjuds lokalodlade grönsaker och bär i form av bland annat blåbär, mangold, potatis, vit och grön sparris. Flera gårdar säljer under större delen av året kyckling eller nöt-, fläsk-, bison- och lammkött och du hittar flera producenter av lokaltillverkad honung, enbärsdricka, glass och ost.
Januari
Inled året med nya sunda matvanor. Botanisera bland Hjordnära Mejeris >> alla yoghurtsorter. Besök ICA Supermarket eller Känslas delibutik.
Februari
På Maplerock Ranch Delikatesser >> strax söder om Hjo, kan du köpa styckningsdetaljer från nöt - passa på att göra en mustig köttgryta i februarikylan!
Mars
Strax väster om Hjo, på Munkebo Gård >>, föder Calle och Malin upp kyckling till Kronfågel. Håll utkik efter kyckling från Munkebo Gård när du handlar i disken på ICA.
April
Till påsk kan du passa på att inhandla varmrökt lax på Hjo Sik >>, eller ”Feskeboa” som vi säger i Hjo. Här kan du köpa med dig av Vätterns läckerheter eller äta direkt i butikens restaurang.
Maj
I maj börjar det bli dags att skörda sparris. Den vita sparrisen hittar du på Vätternsparris >> strax söder om Hjo. Här kan du handla nyplockad sparris direkt av Bernhard i den egna gårdsbutiken. Grön sparris hittar du väster om Hjo, på Mofalla Lantgård >>.
Juni
Lagom till midsommar är jordgubbarna färdiga att plockas på Munkebo Gård >>. Här finns både självplock och färdigplockat.
Glass smakar givetvis utmärkt till jordgubbar. I det ekologiska glasscaféet Gula Paviljongen >> vid Hjoån, kan du avnjuta lokalt producerad glass och egentillverkade våfflor.
Fotograf: Jesper Anhede
Juli
Sommaren är lika med grillsäsong. På Bisonfarmen >> i Gate, strax söder om Hjo, bedrivs bisonuppfödning. Djuren slaktas hemma på gården och kött kan du köpa i gårdsbutiken.
Sommarens primörer kan man inte vara utan. Hos Ljunghem Ekogrönt >> kan du beställa hem din egen grönsakskasse. Du kan även handla färska lokalt odlade grönskar på marknadsdagarna - onsdag och lördag.
Fotograf: Visit Hjo
Augusti
I augusti är det fortsatt varmt och skönt i luften och att då njuta av solens strålar morgon som kväll är ju helt underbart. Vare sig du sitter hemma, på en strand eller gör en utflykt med cykel rekommenderas ett stopp hos Marie på Eskelid Brödkultur >>, söder om Hjo. Här kan du köpa både fryst och nybakt bröd och söta bullar. Det kan du göra hela året, kika bara på hennes öppettider innan du far iväg.
September
Kyliga höstkvällar är det skönt att värma sig med en kopp te med honung. Ringabergets Honung >> tillverkas naturell eller med smak. Honungen säljs direkt på gården och i flera butiker i Hjo.
Oktober
Hösten innebär traditionsenlig slakt inför julens firande. På Lidens Gård i Korsberga håller man på traditionen och slakt av de naturligt uppfödda lammen sker hemma på gården. Om du vill beställa kött kontaktar du Korsberga Lamm >> direkt.
I Fridene är det under hösten potatispremiär. Hos familjen Widhja >> kan du handla sju sorters potatis där den blå mandelpotatisen är av de ovanligare sorterna.
November
På Hjo Bryggeri >> tillverkas enbärs- och svagdricka. Kanske något att smutta på vid första advent istället för glögg? Drycken säljs i flera butiker i Hjo.
December
På Almnäs Ysteri >>, strax söder om Hjo, produceras bland annat den populära Wrångebäcksosten, Almnäs Tegel och Anno 1225. Almnäs ostsortiment hittar du i Känslas delibutik och på ICA Supermarket.
Fotograf: Madeleine Landley
Lista över alla våra gårdsbutiker och lokalproducenter hittar du här >>.
