Råvarulista SKOL-SM
Huvudråvaror
- Innanlår 300 gram från SRB - Böja Stommen
- Benfri Stjärtfilé 300 gram från Lake - Fiskad i Vättern
Övriga råvaror
Grönsaker
- Röd, gul lök - Lugnsåbergets ekogrönt
- Sparris grön - Lugnsåbergets ekogrönt
- Färsk vitlök - Lugnsåbergets ekogrönt
- Rabarber - Lugnsåbergets ekogrönt
- Potatis - Lugnsåbergets ekogrönt
- Salvia - Lugnsåbergets ekogrönt
- Rosmarin - Lugnsåbergets ekogrönt
- Dragon - Lugnsåbergets ekogrönt
- Sparris vit - Vättersparris
- Pak choi - Busshagens Grönsaker
- Mizuna - Busshagens Grönsaker
- Gräslök - Bussahagens Grönsaker
- Luftlök - Bussahagens Grönsaker
- Ramslök
Mejeri
- Mjölk 3% - Falköpings mejeri
- Grädde - Falköpings mejeri
- Smör - Falköpings mejeri
- Gräddfil - Falköpings mejeri
- Crème fraiche - Falköpings mejeri
- Yoghurt Naturell - Falköpings Mejeri
- Wrångebäck, max 250gram per lag - Almnäs Bruk
- Ägg - Moster Susannes ekoägg
Kolonial
- Lantvete Öland siktat - Åker och äng
- Dinkel hela korn - Åker och äng
- Torkade rapsfrön - Skeby Gårdar
- Rapsolja - Skeby Gårdar
- Äppelcidervinäger - Wästgötakompaniet
- Bratten söt (alkoholfritt alt till dessert) - Bramleys
- Gråärtor (finns blötlagda) - Nordisk Råvara
- Ärtan Ingrid Gulärta (finns blötlagda) - Slätte Gård
- Torkade gröna ärtor (finns blötlagda) - Slätte Gård
- Torkad hel Chipottle - Söråsen
- Torkad mald Espelett - Söråsen
- Torkad mald Hot lemmon - Söråsen
- Jäst
- Flingsalt
- Strösocker
Med reservation för ändringar.
