26
sep.
Hummersupé på Grebys i Grebbestad
Grebbestad
Njut av en välkomponerad hummersupé under 2 helger i höst
Havets svarta guld får fiskas varje år den första måndagen efter den 20 september & här hos oss kan ni avnjuta en välkomponerad 5-rätters supé under 2 helger
25-26/9 & 2-3/10
Boka dina platser på bokning@grebys.se
Avbokningsavgift 500 kr/kuvert om ni inte avbokar er förbeställda supé senast 3 dagar innan.
Meny 2026
- Halstrad pilgrimsmussla i potatisnäste med hummerskum & hummer shavings.
- Friterad bao bun fylld med hummersallad, citronsmetana toppad med löjrom & friterad dill.
- En halv gratinerad hummer med ört & parmesansmör. Serveras med citron & dillmajonnäs.
- Rödtungsballotine fylld med hummer & örtmousse. Serveras med pumpapuré, primörer & hummerbuljong.
- Yuzufylld vit chokladmousse bakelse toppad med passionsfrukts glaze på en spröd sable botten.
- Halstrad pilgrimsmussla i potatisnäste med hummerskum & hummer shavings.
- Friterad bao bun fylld med hummersallad, citronsmetana toppad med löjrom & friterad dill.
- En halv gratinerad hummer med ört & parmesansmör. Serveras med citron & dillmajonnäs.
- Rödtungsballotine fylld med hummer & örtmousse. Serveras med pumpapuré, primörer & hummerbuljong.
- Yuzufylld vit chokladmousse bakelse toppad med passionsfrukts glaze på en spröd sable botten.
Pris: 1095 kr/person. Vi kommer även erbjuda passande dryckespaket till supén.
Kontaktinformation
Grebys
Strandvägen 1, 457 72 Grebbestad, Sverige
Grebbestad
Telefon: 0525 14000
E-post: bokning@grebys.se
Hemsida: grebys.se