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  • Outdoorfestival

    Fotograf: Madeleine Landley

Kulinarische Events in West Schweden

Hier finden Sie die kulinarischen Events 2020 in Westschweden, die den Gaumen ganz besonders verwöhnen. Tragen Sie diese schon jetzt in Ihrem Kalender ein und freuen Sie sich auf Erlebnisse für alle Sinne.

Januar

Europäische Meisterschaft im Austernöffnen, 25. Januar

Am 25. Januar versammelt sich die Elite der europäischen Austernöffner in der Nova Arena in Trollhättan, um um den Titel bei den Europäischen Meisterschaften im Austernöffnen 2020 zu kämpfen. Feuern Sie Ihren Favoriten an und genießen Sie eine hochkarätige Veranstaltung.

Fotograf: Jonas Ingman - M2B AB

Februar und März:

Foodmesse Passion för Mat, 28. Februar – 1. März

Passion för Mat ist Schwedens renomierteste und genuinste Messe für alle, die gerne kochen! Eine einzigartige und spannende Messe, die hohe Ansprüche an die Produkte der Aussteller in Sachen Essen & Trinken stellt. Der Fokus liegt auf gutem Geschmack und Qualität. Die Grundlage dafür für sorgsam ausgewählte Aussteller und professionelle Köche mit großem Engagement, Kenntnissen und Interesse.  

Fotograf: Jonas Ingman - Bruksbild

April:

 

Juni:

Sillens dag – Tag des Herings, Klädesholmen, 6. Juni

Der Tag des Herings - Sillens Dag – findet alljährlich an Schwedens Nationalfeiertag auf Klädesholmen statt. Der Event ehrt damit eine der ältesten kulinarischen Traditionen des Landes, den eingelegten Hering! Besuchen sie uns und erleben Sie ein Volksfest mit Musik, lokalem Markt und köstlichem Sill am Hafen. Im Lauf des Tages wird hier der Hering des Jahres gekürt und Sie haben auch die Möglichkeit, Ihren eigenen Mittsommersill einzulegen.

Fotograf: Anders Jonsson, Södra Bohuslän Turism

Sillens helg –Wochenende des Herings, Marstrand, 6. – 7. Juni

Zum 10. Mal in Folge findet in Marstrand am 6. und 7. Juni das Wochenende des Herings statt. Der Event huldigt damit dem Hering und der Wichtigkeit von Marstrand als Zentrum für den Handel mit Hering aus der Region Bohuslän. Gleichzeitig wird der Hering als schwedische Tradition gefeiert. An diesem Wochenende wetteifern die verschiedenen Restaurants in Marstrand darum, wer den besten eingelegten Hering serviert. Besucher, die einen Sill-Pass erwerben, können sich bei allen Anbietern durchprobieren und an der Abstimmung teilnehmen. Mit dem Sill-Pass können sie außerdem kostenfrei an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen und erhalten Rabatt auf andere Aktivitäten und Produkte in Marstrand.

Fotograf: Joachim Brase

August:

GLUPSK på Dalsland, Datum folgt

Der Event "GLUPSK på Dalsland"  bietet eine herrliche Mischung aus kulinarischen Erlebnissen, Musik, Kunst und Kultur. In der gemütlichen Umgebung der ehemaligen Eisenhütte Fengersfors bruk präsentieren sich lokale Landwirte, Bäcker, Bierbrauer, Fischer, Biobauer, Wurstmacher und Schafzüchter ebenso wie Kunsthandwerker, Künstler, Musiker und Schriftsteller. Besuchen Sie uns und genießen Sie mit allen Sinnen: Hier können Sie kosten, riechen, ausprobieren, anfassen, kaufen, dazulernen und einfach nur sein.

Fotograf: Martin Gustavsson

 

September:

Tag der Auster, Grebbestad, 5. September
Der Tag der Auster ist ein jährlich veranstaltetes Volksfest und ein schwedischer Klassiker für alle Austernfans von nah und fern. Besuchen Sie Grebbestad am 5. September und genießen Sie Austernmenüs in den Restaurants, Austern- und Champagnerbars sowie Ausstellungen.

Oyster

Fotograf: Madeleine Landley

Hummerpremiere, Bohuslän, 21. September 
Der Herbstevent schlechthin ist an der Westküste die Hummerpremiere – und die fällt alljährlich pünktlich um 7 Uhr auf den ersten Montag nach dem 20. September. Dann fahren die Fischerboote im Morgengrauen hinaus aufs Meer, um die Hummerreusen auszulegen. Es ist der Startschuss für ein Hummerfest, das im ganzen Land ein Echo zwischen den Bootsstegen und den Gourmetrestaurants hervorruft. Begleiten Sie die Fischer hinaus auf die Hummerjagd – wir wünschen schon jetzt Petri heil!

Fishing for Lobster

Fotograf: Roger Borgelid

MATFEST in Westschweden, Datum folgt
Das Foodfest MATFEST i Västsverige hebt die lokale Küche hervor und gibt Ihnen die Gelegenheit, neue Favoriten und Lieblingsrestaurants zu entdecken. Auf der Karte sind rund 130 kulinarische Besuchsziele in unserer Region verzeichnet, bei denen Sie neue Geschmäcker und Düfte erleben und einen kleinen Teil all der fantastischen kulinarischen Highlights finden können, die in Westschweden produziert werden. Jedes dieser Besuchsziele hat seine ganz eigene Geschichte und eigenen Geschmäcker.