Brunsbo Gästgifveri
Skara
Brunsbo Gästgifveri är en avkopplande oas vars historia är mycket väl bevarad. Gästgiveriets Biskopsgård är ett hus med gamla traditioner och mycket atmosfär. Här kan du delta i vin- och ostprovningar i befästningsvalven, äta gott i de historiska matsalarna och till sist vila huvudet mot en fluffig kudde i ett hotellrum, en svit eller på Bed & Breakfast-avdelningen.
Spännande historia
Som gäst på Brunsbo Gästgifveri har du nära till flera naturreservat. Invid Pilgrimsleden ligger Gamla Biskopsgården i en naturskön parkmiljö där du kan känna historiens vingslag. Med anor som sträcker sig tillbaka till 1000-talet besitter Biskopsgården en rik och spännande historia som väntar på att bli upptäckt.
Boende med hemkänsla
Omgivningarna är vackra och den herrgårdsaktiga miljön har varit sig lik sedan 1400-talet. Här bor du med hemkänsla i mysiga hotellrum eller en svit i herrgårdsbyggnaden. Det finns även en Bed & Breakfast-avdelning och sju stora lägenheter med självhushåll.
Mat tillagad med lokala råvaror
Njut av en middag omgiven av stearinljus i det gamla stenvalvet. Här blandas klassiska menyer med det moderna köket. Maten håller hög klass och är i stor utsträckning hemlagad från grunden med lokala råvaror så långt säsongen erbjuder.
Växthusby och café
Drömmer du om ett eget växthus eller orangeri kan du få inspiration till det under ditt besök här. Brunsbo har även en vacker visningsträdgård bestående av åtta olika växthus och orangerier från Classicum. Här odlas ekologisk frukt, grönsaker, blommor, örter och kryddor, men också råvarorna till Brunsbos egna kök och café.
Oavsett väder är det trevligt att sitta bakom glasväggarna omgiven av växter och dofter med en kopp kaffe i handen. Några av godsakerna i caféutbudet är marängglassbakelse med citronkärna, hallontartelett och fudgebrownie och det finns även glutenfria alternativ.
I crèperiet kan du beställa goda pannkakor med olika fyllningar och även galetter som är matigare crepes. I Trädgårdsbaren kan man bli kvar till sent på kvällen. Självklart kan du även sitta i växthusen och äta från A la carten, på Brunsbo finns det många alternativ!
Tänker du anordna till exempel trädgårdsfest, bröllop eller konferens passar denna miljö ypperligt.
I ett av växthusen hittar du en liten gårdsbutik med försäljning av det som odlas samt växter till din egna trädgård, kläder, trädgårdsredskap och interiör. Det finns även möjlighet till självplock.
