12 Knots Coffee Roasters
Trollhättan
Kaffe som kaffe, eller? Nja, så enkelt är det ju faktiskt inte. Det finns många faktorer som spelar roll för att producera ett bra och gott kaffe. 12 Knots Coffee Roasters är en plats för kaffeälskare. Vi vill att människor i och runt Trollhättan ska få tillgång till lokalt nyrostat “Specialty Coffee”. Varje kaffesort är speciell för dess unika karaktär, precis som människor. Olika karaktärer ger oss glädje, dynamik, kreativitet och hopp!
Tillfällig information: Vi håller stängt fram till juli, vi återkommer med mer information. Vid frågor, mejla oss på info@12knotscoffee.com. Vi säljer fortfarande vårt kaffe hos våra ombud, läs nedan.
Vad är “Specialty Coffee”?
“Specialty Coffee” betyder högkvalitativt kaffe med ett betyg på minst 80 på en skala 1-100. Vad gör kaffet högkvalitativt? Man skulle kunna sammanfatta det med hållbart odlande. Hög höjd, handplockning, samodling m.m. medför mer arbete, men också högre priser och vinst för bönderna. “Specialty Coffee” marknaden kräver alltså att kaffet är odlat på ett mer hållbart sätt, tillbaka får bönderna högre vinst. Detta gör att “Specialty Coffee” skapar en hållbar cirkel för alla.
Vilka är vi?
Vi är ett familjeföretag som drivs av LJ (Jihyeon Lee) från Sydkorea och Amelie Länsberg Lee från Sverige. Just nu utgår vi från vårt hem i Trollhättan med kafferosteriet i garaget och kontoret i vardagsrummet. Inom en ganska snar framtid hoppas vi att ni kan hitta oss inne i Trollhättan centrum.
Var kan ni hitta oss?
Just nu kan ni hitta vårt kaffe hos ‘Visit Trollhättan Vänersborg’, ‘Blomhuset’ (Trollhättan), ‘AutoMat Innovatum’ (Trollhättan), ‘Osthallen’ (Vänersborg) och ‘Seven24 Öxnered’. Hos ‘Nova Mat och Möten’ kan ni beställa kaffe och sedan hämta på fredagar.
Ni är dessutom varmt välkomna att besöka oss hemma och se vårt lilla rosteri! Eftersom vi jobbar hemifrån har vi inga speciella öppettider, utan slå oss en signal och se om vi är hemma!
Letar efter en rolig aktivitet? Vad sägs som kaffeprovning?
Vi erbjuder även kaffeprovning! Vi kan ta emot grupper på 4-7 personer hemma hos oss för att se och lära sig om; kafferostning, var kaffebönan kommer ifrån, hur man professionellt smakar kaffe, smaka 5 olika kaffesorter och tips på att förbättra kaffebryggning hemma. För större grupper kan vi besöka er och skräddarsy aktiviteten så att det passar er. Mejla eller ring oss för mer info och bokning!
Pop-Up Events
Vi gör en hel del Pop-Up Events, så följ oss på Instagram (@12knotscoffee) eller Facebook (12 Knots Coffee Roasters) för mer info!
12 Knots Coffee Roasters
Bergkullevägen 30
46155 Trollhättan
Telefon: +46 72 447 1004
E-post: info@12knotscoffee.com
Hemsida: 12knotscoffee.com/