Hotell för Foodies – här både äter och sover du gott

1. Villa Sjötorp

På mysiga Hotell Villa Sjötorp i Lyckorna, Bohuslän, bor du med havet som granne. Hotellet tog 2016 hem priset ”Historic Hotel Gourmet Award 2017”. Bland nästan 500 utvalda hotell i Europa utsågs Villa Sjötorp till det hotell i Europa som håller den högsta gastronomiska nivån.

2. Salt och sill

På Salt & Sill, Sveriges första flytande hotell bor du i en rogivande miljö med havsutsikt över Bohusläns yttre skärgård. Salt & Sills restaurang har ett av västkustens absolut bästa lägen med en nästan overklig närhet till havet. Här njuter du av fisk, skaldjur och specialiteterna "Sillplankan” och "Klädesholmaren" som bidragit starkt till skärgårdskrogens internationella erkännande och lyft sillen som matupplevelse. 

3. Bjertorp slott

Pampiga Bjertorp Slott, utanför Vara, är Sveriges yngsta jugendslott. I dag är slottet en plats för dig som vill njuta lite extra. Här bor du fint och njuter av god mat och dryck i en historisk miljö. Köket är exklusivt och mångfaldigt prisat.

4. Hällsnäs med Restaurang Signum

Hällsnäs är ett naturnära hotell strax utanför Göteborg där du njuter av matupplevelser i absoluta världsklass. Här bor du avskilt i en vacker herrgårdsmiljö med sjön och tallskogen som närmaste granne. Välj om du vill äta middag i hotellrestaurang Sjöö eller på gastronomiska Signum. Den sistnämnda drivs av Thomas Sjögren, har två stjärnor i Guide Michelin och serverar en 18-rättersmeny som följer den nordiska säsongen.

5. Slussens Pensionat och Hallins Hus

På Slussens Pensionat på Orust kan du bla välja att bo med hisnande havsutsikt, ett stenkast från badbryggan, lite avskilt med bäckens porlande i bakgrunden eller med utsikt över hamnen. I restaurangen kan du höra vågorna klucka under dina fötter medan du njuter av säsongsbetonad mat, utvalda ekoviner och engagerad service. Under sommarhalvåret njuter du av säsongsbetonad mat och utvalda ekoviner på pensionatets restaurang precis intill vattnet. Sedan när hösten och vintern kryper närmare öppnar Hallins Hus – en exklusiv matupplevelse där gemenskapen står i fokus.

6. Thorskogs slott

Thorskogs Slott i Västerlanda är ett riktigt Törnrosaslott som har blivit en oas för livsnjutare med smak för det goda. Förutom att bo gott i något av de 40 individuellt inredda rummen hittar du här mat i absolut toppnivå med regionala råvaror efter säsong i fokus.  

7. Albert Kök Hotell och Konferens

Albert Kök, Hotell och Konferens är ett vackert beläget hotell och restaurang vid Göta Älv i Trollhättan. Här kan du njuta av prisbelönt mat där det lokala skafferiet är den naturliga inspirationskällan. Restaurangen tillhör de 15 högst rankade i White Guide i Västsverige.

8. Knistad Herrgård

Knistad Herrgård erbjuder kulinariska upplevelser i en lantlig herrgårdsmiljö. Här njuter du av vinprovningar nere i den anrika vinkällaren, brunch med lokala ostar, smörgåstårta och ljuvliga sötsaker, och utomhusmatlagningen över öppen eld tillsammans med herrgårdskocken. Hotellrummen hittar du i gårdens flyglar, allt från mysiga krypin till lyxiga golfsviter.

9. Kläpphagen Koster

På Sydkoster ligger Kläpphagen – ett charmigt ställe där du äter och dricker gott. I restaurangen tillagas det mesta över öppen eld eller i heta vedugnar. Menyn styrs av säsongen och de råvaror som finns tillgängliga just nu. Här kan du övernatta i vackert inredda rum med boutiquekänsla och i bekväma glampingtält.

10. Stora Hotellet i Fjällbacka

Välkommen till Stora Hotellet i hjärtat av pittoreska Fjällbacka. Boutiquehotellet har anor från tidigt 1800-tal och rummen är inredda med inspiration från Kapten Klassens äventyr runt om i världen. Matälskare har flera restauranger att välja på – Mamsell, Galärbaren och Grano. Vinkällaren är fylld, shufflebordet står redo och utanför fönstret väntar Fjällbacka skärgård.