Guide: Njut av lokal mat i historiska miljöer
I denna guide har vi handplockat några ställen där du kan njuta av lokalproducerad mat i historiska miljöer runt om i Västsverige. Ta del av smakfulla berättelser från förr på gamla gästgiverier och praktfulla slott.
Lokal mat på ett av Sveriges äldsta gästgivaregårdar
Forshems Gästgivaregård, Hällekis
Njut av ett måltidsäventyr i "Slow food anda" med lokala och ekologiska råvaror i historisk miljö.
- Här hittar du: Restaurang
- Missa inte: Att smaka på Forshems berömda ramslökspesto
Unik slottsmiljö med råvaror från traktens leverantörer
Bjertorp Slott, Kvänum
Här bjuds du på en upplevelse utöver det vanliga i historiska miljöer. Alla rum har sin historia och unika uttryck.
- Här hittar du: Hotell, restaurang, konferenslokaler, golf
- Missa inte: Cykla på Varaslätta
KRAV-märkt restaurang med köksträdgården precis runt knuten
Gunnebo Kaffehus och Krog på Gunnebo Slott & Trädgårdar, Mölndal
Stort fokus på det gröna där lokala och ekologiska råvaror är en självklarhet. Serveras i en historisk 1700-tals miljö.
- Här hittar du: Restaurang, café, bageri, konferens
- Missa inte: En guidad visning på slottet
En av Sveriges äldsta restauranger
Tanums Gestgifveri, Tanumshede
Sedan 1663 har Tanums Gestgifveri serverat middagar åt stjärnor och kungligheter, en tradition som förvaltas med stolthet. Stort fokus på lokala råvaror som serveras i historiska lokaler.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Ett besök på Vitlycke muséum.
HITTA FLER MATUPPLEVELSER I VÄSTSVERIGE
Klicka dig vidare för fler tips på restauranger i Bohuslän, Dalsland och Västergötland. Här hittar du även restauranger efter tema. Vad sägs om att äta middag på ett slott eller på en skärgårdskrog på Västkusten!? Detta och mycket mer hittar du här:
