Fika i Västsverige

Fotograf: Ulf Svane

Ta en kaffepaus och njut av god fika

Upptäck den västsvenska kafékulturen och njut av gott kaffe, kakor och andra smarriga bakverk. Här hittar du allt från moderna kaffehus och trädgårdskaféer till klassiska bagerier och konditorier.

Västsveriges bästa semla 2026 är utsedd!

Nu är det klart – vinnaren i årets omröstning är Nordfeldts Konditori i Vänersborg, som kan titulera sig bagare av Västsveriges godaste semla 2026.

- Vi är otroligt stolta och glada över att så många av våra kunder har tagit sig tiden att rösta på oss i denna tävling, så det känns jätteroligt att vår semla blir utsedd till Västsveriges bästa. Stor tack till alla som har röstat, säger Tilda Karlsson, som driver Nordfeldts Konditori sedan 2024 tillsammans med maken Jonas.

Tips på vinteröppna caféer

Nygräddade kanelbullar, sockersöta småkakor, knäckiga pajer och en rykande varm kopp kaffe eller te. Här har vi listat vinteröppna caféer som alla erbjuder det bästa man kan tänka sig för en riktig gofika. Välkommen in och njut av värmen och alla godsaker!

Upptäck kaféstaden Alingsås

Vill du fika på mysiga innergårdar, shoppa vintage och promenera längs kullerstensgator och lummiga parkmiljöer? Då ska du ta tåget till Kaféstaden Alingsås, bara en halvtimme från Göteborg.

Fika i Göteborg

Den svenska traditionen att ta en fika på kafé har blivit en sensation världen över och det förstår vi! Vem blir inte glad av tanken på en lugn stund tillsammans med vänner, en god kopp kaffe och en saftig kanelbulle?

En guide till våra mest kända bakverk

Svenska bakverk är en viktig del av vårt lands kultur och vardag. Från våra kära kanelbullar och småkakor till semlor och våfflor med tillhörande traditioner  – där många recept har bakats i generationer. Här berättar vi om de vanligaste och mest älskade traditionella bakverken i Sverige - utan inbördes ordning. 

Vi tar fikatraditionerna på stort allvar

Här i Västsverige tar vi våra fikatraditioner på största allvar. Elvakaffet och eftermiddagsfikan är obligatoriska och när Kanelbullens dag närmar sig ger vi oss ut på jakten efter den perfekta bullen. Här nedan kan du läsa mer om några av fikatraditionerna.

Västsveriges bästa kanelbulle 2025 är utsedd!

Nu är det klart – vinnaren i årets omröstning är Brödfabriken i Jonsered, som kan titulera sig bagare av Västsveriges godaste kanelbulle 2025.

I hjärtat av de gamla fabrikerna ligger Brödfabriken, där du kan njuta av en god fika och samtidigt passa på att upptäcka området. Klicka dig vidare för att läsa mer och ta del av ägaren Erics tips på vad du inte får missa under ditt besök.

 

Fina priser till västsvenska bagare

Västra Gastronomiska Akademins minnespris till minne av kakdrottningen Birgitta Rasmusson gick 2024 till konditori Kampanilen i Göteborg.

Svenska Mästerskapen i Mathantverk 2023 prisades flera av de västsvenska företagen, bland annat:

Fredriks bästa tips för en historisk fikautflykt i Skaraborg

Fredrik Nylén (Fredriks Fika) älskar att fika och delar med sig av goda recept till flera hundra tusen följare på sociala medier. Här ger han sina bästa tips på charmiga, historiska platser att besöka runt om i Skaraborg – givetvis med fikakorgen i högsta hugg.