Menyer och krögare
Under två dagar samlas flera lokala restauranger, producenter från närområdet och spännande foodtrucks som tillsammans erbjuder oss en härlig variation av mat och dryck.
Öppettider matområdet
Fredag 29 augusti klockan 15.00-24.00
Lördag 30 augusti klockan 12.00-24.00
Smakportionerna betalas med kort eller swish direkt hos respektive krögare.
1. Kappa Bar
- Loaded Nachos – i lätt take away-påse med Doritos, tacofärs, jalapeno, lök, ostsås och avopenodressing (innehåller koriander).
75 kr
Glutenfri
Kan fås vegetarisk
2. Rådhuscafeet
- Västkusttallrik – skagenröra med kräftstjärtar toppad med dill & citron, på rågbröd.
75 kr - Banana Pancakes - ekologiska pannkakor med banan, vispgrädde och Nutella.
55 kr
3. Nennas Foodtruck
Ekologiska surdegslangos
- Picklad kantarell - toppad med rostad vitlökskräm, Västerbottenost, jordärtskockschips med brynt smörpulver, rostat bovete och salladslök.
75 kr
Vegetarisk, laktosfri
Kan fås glutenfri, vegansk - Västerbottenost - toppad med rostad vitlökskräm, körsbärstomater, rödlök och basilika.
75 kr
Vegetarisk, laktosfri
Kan fås glutenfri, vegansk - Handskalade räkor - toppad med rostad vitlökskräm, ost, rödlök och tångrom.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri - Tångrom - toppad med rostad vitlökskräm, ost och rödlök.
65 kr
Vegetarisk, laktosfri
Kan fås glutenfri, vegansk - Hungarian - toppad med rostad vitlökskräm, ost, svenskt bacon och rödlök.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri - Toscapäron 2.0 - toppad med vinkokta päron, turkisk vaniljyoghurt, kolasås med Västerbottenost ost, saltrostade mandelflarn och våra egna lingon.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri, vegansk - Dubaichoklad - friterade risnudlar, chokladkräm, rostade pistagenötter och krokantkrisp.
75 kr
4. Vi släcker din hunger
Loaded fries
- Bacon Bea - krispiga pommes frites toppade med ost, bacon, bearnaissås, curryketchup och rostad lök.
75 kr
Laktosfri
Kan fås vegetarisk, glutenfri - Bacon tryffel - krispiga pommes frites toppade med Västerbottenost, bacon, tryffelmayo, curryketchup, picklad rödlök och persilja.
75 kr
Glutenfri, laktosfri
Kan fås vegetarisk, vegansk - Cajun Chicken - krispiga pommes frites toppade med ost, Cajunkyckling, BBQ sås, chipotlemayo och picklad rödlök.
75 kr
Glutenfri, laktosfri
Kan fås vegetarisk, vegansk - Hot n’ Meaty - krispiga pommes frites toppade med ost, bacon Cajunkyckling, tigersås, mango habaneromayo, rödlök och jalapenos.
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Skagen - krispiga pommes frites toppade med ost, Vår egen skagenröra, citron och dill.
75 kr
Glutenfri, laktosfri
5. Viltmat
- Älgkebab - 100% vilt från skogens skafferi i varmt bröd, med sallad och hemgjord dressing.
75 kr
Kan fås vegetarisk, glutenfri, laktosfri, vegansk - Vildsvinskebab - 100% vilt från skogens skafferi i varmt bröd, med sallad och hemgjord dressing.
75 kr
Kan fås vegetarisk, glutenfri, laktosfri, vegansk - Vegetarisk kebab - i varmt bröd, med sallad och hemgjord dressing.
75 kr
Vegetarisk
Kan fås vegansk, glutenfri, laktosfri
6. Aom Real Thai & Sushi
- Pad Thai - stekta risnudlar med kyckling, tamarindsås, ägg, böngroddar och salladslök.
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Friterad sushi burrito lax - med gurka, rättika, chilimayo, teriyakisås och rostad lök.
75 kr - Friterad sushi burrito krispig kyckling - med avokado, chilimayo, teriyakisås och rostad lök.
75 kr - Friterad sushi burrito crabsticks - med avokado, chilimayo, teriyakisås och rostad lök. 75 kr
- Kanapeér sushi lax - med avokado, masago och spicy mayo.
75 kr
7. Pinchos
- Steamed Pork Bao - Bao bun med hoisinglaserad schnitzel med picklad gurka och srirachamayo.
75 kr
Laktosfri - Steamed Halloumi Bao - Bao bun med hoisinglaserad halloumi med picklad gurka och srirachamayo.
75 kr
Vegetarisk
8. Bombay Masala
- Friterad kyckling lollipop - krispiga, smakrika friterade kycklinglollipops marinerade i indiska kryddor. Med aromatiskt biryani-ris kokt med saffran, örter och kryddor. Välj mellan stark eller mild sås.
75 kr - Tandoori kyckling med garlic naan -mild och saftig tandoorigrillad kyckling med fluffigt, ugnsbakat vitlöksnaan och fräsch sallad. Välj mellan stark eller mild sås.
75 kr
9. Den lilla krogen
- Grillad nattbakad fläskkarré från Ugglarps Slakteri - med majonnäs smaksatt med lagrad ost, sallad med fermenterad chili, citron, persilja samt grillad focaccia.
75 kr
Kan fås vegetarisk, glutenfri, laktosfri - Friterad krokett - med picklad lök, gräslöksmajonnäs samt löjrom från Mats i Otterbäcken.
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Sockerkaka smaksatt med citron och rostad vit choklad - med hallon samt tonkacremé.
65 kr
10. Restaurang Mori
- Okonomyaki - japansk kålpannkaka med okonomyakisås och majonnäs.
70 kr
Vegetarisk, laktosfri - Mori Ramen spicy miso - en härlig nudelsoppa med sidfläsk, riven rättika och ingefära.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri - Ramen soyu - med tofu, nudlar, ägg, riven rättika och ingefära.
75 kr
Vegetarisk - Mango sticky rice - mango med klibbigt ris och kokosmjölk.
75 kr
Vegetarisk, glutenfri, laktosfri, vegansk
11. Mikes Pub
- Pulled beef taco - i ett mjukt tortillabröd med syrlig kålsallad, rostad paprikacremé samt Mikes hemgjord tomatsalsa.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri
12. Mummel Mat & Malt
- Kolgrillad svensk fläskytterfilé - med råstekt potatis, bearnaissås och picklad rödlök.
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Vegobiff - med råstekt potatis, bearnaisesås och picklad rödlök.
75 kr
Vegetarisk, glutenfri
Kan fås vegansk
13. Sällskapets Grill
- Grillad entrecote från Skövde Slakteri i bröd - med krispig sallad, lök- och tomatsalsa, saltgurka och dressing.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri - Grillad aubergine i bröd - med krispig sallad, lök- och tomatsalsa, saltgurka och dressing.
75 kr
Vegetarisk, laktosfri, vegansk
Kan fås glutenfri - Hallon- och rabarberpaj - med kokostäcke, vit choklad och vaniljkräm.
55 kr
14. Oh la la Foodtruck
- Klassisk varmkorv i bröd
40 kr
Laktosfri - Korvmeny - korv med bröd, bostonmayo, picklad rödkål, inlagd rödlök, grönt, rostad lök och potatischips.
75 kr
Laktosfri - Churrosvåffla - friterad pinnvåffla doppad i kanelsocker.
75 kr - Churrosvåffla - friterad pinnvåffla med rosa choklad och strössel.
75 kr - Nutelladonut - nyfriterad donut med varm nutella, grädde och strössel.
50 kr
15. Black & White
- Marinerad mixed grill på svenskt kött - örtmarinerad fläskkarré, curry och yoghurt marinerad kycklinglårfilé med sallad, coleslaw, aioli och hemmagjord BBQ-sås i bröd.
75 kr - Shocko Banana - en hel banan på pinne doppad i varm nutellacrème med valfri topping.
59 kr
16. Husaren
- Pulled beef från Böja Stommen - i mjukt pitabröd med pico de gallo, crème fraiche och färsk koriander.
75 kr - Chili con Carne från Böja Stommen - med krispiga nachos, crème fraiche och lime.
75 kr - Friterade munkar - med vaniljglass och ett täcke av kanelsocker.
75 kr
17. Golden Thai Tidaholm
- Stekta nudlar med kyckling, grönsaker, ostronsås och soja.
75 kr - Panang kyckling med ris, grönsaker. Lite starkt.
75 kr - Friterad kyckling med sötsursås eller jordnötssås och ris.
75 kr - Vegetariska vårrullar med ris.
65 kr
Vegetarisk
18. Sällskapets Restaurang
- Asiatisk biffsallad med chili, soja, krispig sallad, friterade bao buns, sesamgurka, yuzumajo, syrad rödkål, mangosalsa och friterad lök.
75 kr
Laktosfri
Kan fås glutenfri - Fisk och skaldjursgryta - torsk, lax, räkor, kräftstjärtar, hummersås, rotsaker, limeaioli, smörstekta brödkrutonger, parmesan, rädisa- och fänkålscrudité.
75 kr
Kan fås glutenfri - Hallon- och rabarberpaj med kokostäcke, vit choklad och vaniljkräm.
55 kr
19. Festivalbananen
- Friterad banan med glass och sirap
60 kr
20. Mattiasmat: Golfen - Orangeriet - Mode - Tradition
- Kräftsoppa med rotfrukter, rostad kryddost, kräftstjärtar och krondillsaioli.
75 kr
Glutenfri - Grillad oxryggbiff med pico de gallo, sotad majs, limegravad vitkål, chilliolja , krämig ost från Almnäs och friterad majstortilla.
75 kr
Kan fås glutenfri, laktosfri - Kryddbakad ananas med kokos- och limekräm, saltkola och sesamkrisp.
65 kr
Kan fås glutenfri
21. Langostrucken
Langos
- Gräddfil, ost, lök - vegetarisk
- Gräddfil, ost, lök, räkor
- Gräddfil, ost, lök, caviar - vegetarisk
- Gräddfil, ost, lök, skinka
- Gräddfil, ost, lök, räkor, kaviar
- Gräddfil, ost, lök, skinka, ananas
75 kr
Kan fås laktosfria
22. Kolgrillshörnan Mariestad
- Grillad kycklingspett – med vitlökscrème och pommes frites.
75 kr
Glutenfri - Halloumitallrik – friterad halloumi med vitlökscrème och pommes frites.
75 kr - Crispy chicken – panerad friterad kycklingfilé med vitlökscrème och pommes frites.
75 kr - Baklawa – filodeg som varvas med nötter och smaksätts med sirap.
65 kr
23. Restaurang Mangos
- Souvlaki kyckling – grillad kycklingspett med tzatziki och gourmépotatis.
75 kr - Souvlaki fläsk – grillad fläskspett med tzatziki och gourmépotatis.
75 kr - Chili poppers – friterade ostbollar med jalapeno och sourcrème .
65 kr - Amali – en saftig, söt grekisk kaka gjord på mannagryn som dränks i sockerlag.
65 kr
24. Koreansk Streetfood & Tornado Potato
- Korean chicken - sötsur och stark traditionell koreansk kyckling rätt med rostad sesam och vårlök.
75 kr
Laktosfri - Springrolls - knapriga vegetariska vårrullar med sweet sour spicy sås, rostad sesam och vårlök.
75 kr
Vegetarisk, laktosfri, vegansk - Tempura shrimps - 10 st friterade räkor med sweet sour spicy sås, rostad sesam och vårlök.
75 kr
Laktosfri - Spiral potatis 50 cm – skruvad friterad spiralpotatis på bambupinne kryddas med olika kryddor. Sourcream onion, cheddar, BBQ med mera.
75 kr
Vegetarisk, glutenfri, laktosfri, vegansk
25. Waynes Coffee
- Waynes pocket - saftig, svensk rostbiff möter asiatiska smaker i ett bröd, toppad med krispig kålsallad och crispy chilimayo.
75 kr - Waynes pocket vegetarisk - bröd fylld med pesto, mozzarella och tomat.
75 kr
Vegetarisk - Fruktmugg
45 kr - Chokladmuffins
35 kr - Kardemummaknut
40 kr
26. Sunshine Food
- Friterad kyckling med nudlar.
75 kr - Panerade räkor med nudlar.
75 kr - Corndog - koreansk hotdog med hälften ost och hälften kycklingkorv.
75 kr - Stekta vegetariska nudlar
60 kr
Vegetarisk - Vegetariska vårrullar
50 kr
Vegetarisk - Pommes frites
40 kr
Vegetarisk - Räkchips
30 kr
27. Babemba West African Food
- Tiga - jordnötsgryta med ris. Jordnötskräm, lök, vitkål, tomat, ingefära, kryddor.
- Vegan
- Kyckling
- Nötkött
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Nandji - tomatbaserad gryta med lök, vitkål, ingefära, kryddor.
- Vegan
- Kyckling
- Nötkött
75 kr
Glutenfri, laktosfri - Farini - friterade bollar på vetemjöl. kokos och plantain.
60 kr
Laktosfri, vegansk
SMÅTT & GOTT
A. Dutch Deli Delicious
Varma poffertjes, härliga stroopwafels, marknadsgodis och klubbor.
B. Schweizermandel
Kanderade mandlar och cashewnötter. Mjuk kola. Saltrostad mandel och cashewnötter. Chokladdoppad färsk frukt, banan, ananasringar och vindruvsspett.
C. Joing Inwest godis & ballonger
Godis, godisremmar, popcorn, sockervadd, slush, ballonger, konfektyrer, kanderade och chokladdoppade äpplen och dricka.
Med reservation för ändringar.
Har du frågor om allergier och specialkost utöver det som anges? Prata med respektive krögare under festivalen.