Skafferiet
På Matfestivalens egen matmarknad Skafferiet blir det fullt fokus på lokala matprodukter under helgen 29-30 augusti.
Medverkande producenter i Skafferiet
I år hälsar vi fem nya producenter välkomna! Det är Kullans lycka, Kållandsöäpplet, Lilla mejeriet Tostaryd, Läckökött och Stora Klåvasten.
| Producent | Produkter | |
| Carolines Bi & Skafferi | Saft, sylt, marmelad, honung, kolastänger | |
| Cc´s havtorns delikatesser | Havtornsprodukter såsom saft, sås, marmelad, pulver med mera. | |
| Chilidrottningen | Grönsaker, honung, svamp, bär, blommor, chilli | |
| Falköpings mejeri | Ostar | |
| Gäsene Mejeri | Ostar | |
| Karleby handelsträdgård | Grönsaker och förädling av bär och grönsaker. | |
| Ny | Kullans Lycka | Får- och lammdelikatesser samt goda tillbehör |
| Knäck & Bräck | Knäckebröd och skorpor | |
| Ny | Kållandsöäpplet | Äppelmust av olika slag |
| Ny | Lilla mejeriet Tostaryd | Glass, iskaffe, yoghurt |
| Ny | Läckökött | Ekologiska köttprodukter |
| Systrarna Brage | Bakverk, bröd och kakor | |
| Stenatorps Bigård | Honung och vaxprodukter | |
| Ny | Stora Klåvasten | Hemgjord glass och choklad, lakrits, karameller |
| Viltmat | Viltdelikatesser |
Henrik Nuñez Fredriksson
Matlagning med Robert Wirdal
Robert Wirdal från Mattiasmat lagar mat på Skafferiets scen fredag kl 13.00.
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
från Gymnasium Kavelbro. Fredag 14.00 och lördag 13.00.
Team Rynkeby Skaraborg
Hör om deras engagemang och insamlingar för barn med cancer. Fredag 15.00.
Svante Cederqvist, Kållandsöäpplet
Svante pratar om mustningens hantverk och bjuder på provsmak från scenen. Fredag 16.00
Karl-Johan Beckman
En passionerad Skövdekrögare som lagar mat med säsongens råvaror i fokus. Fredag 17.00.
Smaken av en plats
Ulrika Åkesson från Bryggeriet i Götene berättar om den skaraborgska osttraditionen – smakprov utlovas! Fredag 18.00
Lasse Lee
Lasse Lee rör sig musikaliskt mellan klassisk rockabilly och kända covers. Fredag 19.00
Men in Black
Svängigt, stämningsfullt och fullt ös! Fredag 21.30
Mathias Mathiesen från Tidanskolan
En passionerad skolkökskock från Tidanskolan skapar smakrik mat från scenen. Lördag 14.00
Egdar Said från Husaren
Lokalt kött står i fokus – en hyllning till det närproducerade. Lördag 15.00
Prisutdelning Matfestivalens priser
Årets vinnare i Matfestivalens priser presenteras av juryn och Matfestivalens konferencier Johanna Beijbom. Lördag 17.00
Team Rynkeby Skaraborg
Hör om deras engagemang och insamlingar för barn med cancer. Lördag 17.30
Smaken av en plats
Ulrika Åkesson från Bryggeriet i Götene berättar om den skaraborgska osttraditionen – smakprov utlovas! Lördag 18.00
Lasse Lee
Lasse Lee rör sig musikaliskt mellan klassisk rockabilly och kända covers. Lördag 19.00
Hubie North
Nutida, svenskt grepp på countrymusik – rakt från hjärtat och rakt in i feelgood-nerven. Lördag 21.30
Electric Co
Erfaret coverband som bjuder på välkända hits från 80- och 90-talet, oftast trogna originalversionerna. Lördag 22.15
Med reservation för ändringar och tillägg i programmet.
All livemusik på Matfestivalen >>
Hela programmet för Matfestivalen >>
